一、果酱、酱料与调味品
酱料和调味品是现代人餐桌上不可或缺的调料，可以使消费者有完美的美食体验，越来越多的消费者希望借助创新酱料产品来实现大厨的梦想，同时餐饮连锁化的需求也对酱料调味品的稳定性提出了更高挑战。
山东众友生物科技的酱料配料解决方案将帮助您解决各种技术难题。我们将与您一起合作，改善产品口感，提高货架期和工艺稳定性，满足消费者的各类需求。
我司变性淀粉可以解决哪些问题呢？
T780可以赋予果酱晶莹剔透的外观、以提供良好的低PH耐受性和货架期稳定性。
T650、T615可以赋予调味品稠厚的口感、细腻的体态，可以提供良好的工艺耐受性和货架期稳定性。
二、餐桌上的美味—预制菜（方便料理包、水晶虾饺、水晶包等）
懒人经济促使了预制菜的诞生与发展，预制菜的便捷性也深受当代年轻人的喜爱，逐渐成为消费端的大趋势。
预制菜在创新需求、加工、运输等环节都会遇到这样或那样的挑战。比如加热过程变稀问题、口感不真实问题、运输到消费过程中反复冻融使得口感变差问题等等。
山东众友生物可以与您携手一起应对挑战。
水晶虾饺专业粉，一支粉可以解决您的烦恼，无需复配，让操作变得更简单，并且虾饺外观洁白、熟后晶莹剔透、口感软Q。
T650、T615可以解决冷冻料理包的抗冻问题、口感问题、光泽度问题等。
三、烘焙小点心（麻薯面包、雪媚娘、芝士脆棒、薯片等等）
近几年来，烘焙小零食已经成为人们下午茶不可或缺的一份子了，消费者希望能从此类食品中寻求慰藉，提升心情。纵观烘焙食品品类发展的主要驱动力，而质构成为了调动感官的新工具，为消费者创造美好的享受和满足感。
麻薯是一种有嚼劲的糯米食品。有嚼劲的质地能带来有趣的体验，缓解压力，所以麻薯类质构受到消费者欢迎。Q性是麻薯类产品质构的代名词。山东众友生物的YZ-108、YZ-109能提供麻薯类产品足够的Q性，并且让产品更软更湿润可口、延长保质期。
芝士脆棒、薯片等烘焙小零食则以酥脆的口感赢得了大人和小朋友的青睐。预糊化淀粉则可以调节该类产品的酥脆度，通过选择不同材质和不同变性方式和程度的预糊化淀粉，赋予烘焙小零食独特的酥脆口感。山东众友可以协助您选到适合的预糊化淀粉和添加比例，帮您创造美好。
